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産地モルドバ共和国 > ステファン・ヴォーダ
生産者ラダチーニ・ワインズ
品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
英字RADACINI BLANC DE CABERNET
土壌畑の標高:140m、土壌: 力強く重いローム性炭酸塩の黒土(チェルノーゼム)
醸造5~8℃の低温で約1時間のスキンコンタクト(果皮の黒い色が果汁に移らないよう短時間の浸漬。)果皮を取り除き、ジュースに選別酵母を添加、14~15℃に温度調整したステンレスタンクで発酵、3ヶ月間熟成
おすすめ
料理
野菜サラダ、ギリシアのフェタなどフレッシュでシャープな味わいのチーズ、魚介やチキンの料理に
飲み頃温度10~12℃
おすすめ
グラス
白ワイングラス
評価サクラアワード2020『ダイアモンド・トロフィー』と『ベスト・コストパフォーマンス』をWで受賞(2018年VT)
内容量750ml
JANコード4840267007581
輸入元アグリ
白ミディアムボディやや辛口

《ワイナリーについて》
モルドバはヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国。伝統国であるという誇りを持つ志の高い栽培醸造チームと、ベテランのイタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントとのコラボレーションから生まれたワイナリーです。1998年創業で、所有ブドウ畑は約1,000haと広大。100%自社産ブドウ使用というこだわりから生まれるラダチーニ・ワイン。じっくりと味わい、確かな品質をぜひ皆様に感じていただきたいというのが願いです。

《このワインについて》
赤ワイン用品種、カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られた珍しい白ワインです。さわやかでありながらコクのある味わいで、どんな料理にも合わせられます。淡い黄金色。パッションフルーツ、熟したモモ、刈ったばかりの青草の香り。フレッシュなベリーの風味、グレープフルーツの弾けるような活気に満ちた味わいで余韻も長く続きます。




分類記号: 乙24丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 ワイン 白ワイン
酉19
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